以生酮推動ESG研究報告

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發佈: EforESG 2024-04-20 人氣瀏覽: 3255

以生酮推動ESG研究報告

1)食物對環境和社會帶來了什麼的問題?
人類的生存離不開食物,而現今社會人類對食物的索取不斷真假,食物的過渡加工,食物的種植及畜牧業對地球環境的影響不斷增加這地球的碳排放。就農業而言,主要排放的溫室氣體並不是二氧化碳,而是甲烷和一氧化二氮。甲烷造成的溫室效應是二氧化碳的28倍,一氧化二氮造成的溫室效應是二氧化碳的265倍。食物過渡的浪費,每年因食物浪費導致的二氧化碳排放可達到44億頓。水之源的污染以及森林砍伐等問題不斷惡性循環。人類身體的慢性疾病不斷年輕化。需要做出改變,必須從飲食的結構參與推動和改變。讓身體回到本源,也讓地球環境回歸本源。

 

2) 生酮飲食對環境的影響?  (E)
你真正了解生酮飲食嗎?提到生酮飲食,很多人都以為需要大量食肉,喝油。殊不知正確的生酮觀點最提倡的是回歸食物的本源。說到為地球減碳,很多人都會聯想到少吃肉,多吃素。那不就和生酮飲食違背了嗎?難道生酮飲食一定要大量吃肉嗎?為了讓素食食物更加美味,烹飪的過程也加入了許多加工品。也是否是健康呢?有沒有想過素食也可以生酮,並且美味健康?植物性脂肪比起動物性脂肪,碳足級要每千克要少100千克碳排放。傳統的生酮飲食理念,有太多可以吃或者是不能吃的標簽,其實捨棄這些標簽,如果你當天食的食物可以讓你維持你維持酮體,那其實你也是在生酮。

人們在生酮的過程中攝取食物最基本的原型。同時也對食物的需求減少。生酮飲食也鼓勵大家多吃不加工的食物,對地球的資源和索取減少,為地球減碳。當中素食生酮更能大力的推動。也可以采取人造植物肉,因為他們佔用的土地更少,使用的水也更少,而且溫室氣體排放量也更少,同時可以減輕糧食作物的產力壓力,同時減少肥料的使用。養殖業可以通過改了品種和對糞便及肥料的處理等,減少畜牧業對地球帶來的二氧化碳溫室效應負擔,減少其糞便對水資源的污染。還有另外30%的排放,來自森林砍伐。對森林的砍伐造成的土地碳流失。減少浪費食物產生的碳排放。減少精致產品的加工和過度包裝等。生酮飲食通常鼓勵食用大量的蔬菜、健康脂肪和適量的蛋白質,這些食物通常具有較低的碳足跡。

 

3) 生酮飲食對社會及人類健康的影響? (S)
生酮飲食被認為可以幫助控制體重、改善血糖控制、提供持久的能量以及降低心血管疾病的風險。這些因素對個人健康非常重要。其實生酮飲食已經不是一個新的飲食提倡。早在聖經發現,已經用於治療癲癇。 對神經係統的疾病,如阿爾默茲,多動症,以及慢性疾病。都有顯著的臨床輔助治療效果,可以逆轉人類的健康。對人類而言,身體越來越健康。相對也可以減少醫療的負擔。

 


4) 生酮飲食能有功企業管理? (G)
推動健康生酮飲食可以讓員工的身體更健康。精神集中,註意力更強,對工作的效率有效提高。公司提供生酮飲食的健康餐飲可以增加員工對公司的粘性,提高員工的健康意識。加強對員工的健康素質教養及營養知識。員工身體的健康也有助減少對保險醫療負擔及理賠。

 

5) 結論: 生酮能改變人類飲食模式,推動ESG 人類可持續發展
生酮飲食與ESG結合需要不斷改進和學習。繼續了解新的環境和社會問題,探索更環保和社會負責任的飲食和消費選擇,加強對畜牧業產生問題的優化減碳,正確生酮的理念,推動素食生酮減少碳足跡,以實現更可持續的生活方式。讓人類更健康,更有社會責任感!讓身體和地球回歸本源。


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